有关鸡蛋的四个健康话题

很多朋友年龄大了不敢吃鸡蛋，或者不敢吃鸡蛋黄，这是错误的。

今天给大家讲有关鸡蛋的四个健康话题，第一，每天吃一个鸡蛋是可以的，我国膳食指南中明确推荐了每周300到350毫克，但累，这大概就相当于每天一个鸡蛋。

第二，鸡蛋吃多了，不会很明显的增加胆固醇，胆固醇20%是饮食摄入的，80%是我们自己肝脏合成的，所以血脂升高除了我们饮食方面需要注意，更多的是要注意改变生活习惯，比如控制体重，适当运动等等。

第三，目前没有明确的指南或者研究指出我们心脑血管病不能吃鸡蛋，有的研究甚至发现老年三高人群每天吃一到两个鸡蛋并不会增加心脑血管病的发病风险。

第四三个鸡蛋的热量是80大卡，而油煎蛋之后就变成了160大卡的热量，所以最好不要吃油煎蛋。

我们推荐的是水煮蛋或者是水蒸蛋，