中华土猪濒临灭绝！吃掉7亿头猪的中国，被国外种猪“卡脖子” 猪芯片

手机电脑芯片会被卡脖子，但你知道吗？猪也有芯片，它也会被卡脖子。

猪芯片就是繁衍后代的种猪，要从国外大量的进口，这听起来多新鲜啊，咱们中国养猪历史好几千年，又是养猪大国，传宗接代这事儿居然是要靠进口来解决的。

事实上呢，今天我们吃的猪肉95%啊，都是洋猪，去年我们从美国、英国、丹麦进口的整整3万头种猪，现在一些本土猪的品种已经濒临灭绝，比如说大家做回锅肉，最地道的材料呢，就是四川成华猪，现在都已经是濒临灭绝了，最适合做东坡肉和金华火腿的两头乌，规模也就只有两三万头，所以你平时吃这几道菜，这猪肉可能不太正宗，还有一些更加小众的品种，也就只剩下几十头，几百头，这比大熊猫还稀少，咱们堂堂的养猪大国，怎么就搞成这样了呢？首先，我们实在是太能吃猪肉了，速度之快。

令人瞠目结舌，平均每年要吃掉7亿头猪，全世界大约一半的猪都是咱们吃的，但是我们的土猪呢，却实在是不争气，长得慢，吃得多，还长了一身肥膘，根本就不够塞牙缝的。

中华土猪从小猪崽到出栏至少要一年的时间，但是洋猪呢，只要五六个月。

我们土猪长一斤肉，要喂养四到六斤的饲料，但是洋猪却只要三斤的饲料就可以。

更关键的是，羊猪瘦肉率高达85%，而土猪却只有35%，如果你是养殖户、消费者，你会怎么选？不用想，肯定选养猪。

所以在短短的30年时间里，在中华土猪和扬猪争夺战当中，土猪是溃不成军，以至于本土猪的市占率从原来的91%度跌到2%。

在猪的品种占历史中，中国土猪呢，原本是有优势的，他们耐寒冷，抗病性能强，过去呢，都是欧美引进我们的猪种来进行杂交培育，比如说。

英国的约克夏猪，美国的切斯特白猪等等，但是到了90年代，国外抗生素普及，杂交培育的技术快速的发展，短短的几十年就把咱们几千年食用本土猪的历史给翻篇了。

有人会说，这不过是市场选择的结果，没什么大不了的。

但是试想一下，一个世界上最大的猪肉消费国和生产国，要靠进口种猪维持，会有什么后果呢？种类、数量还有价格，那就完全是人家说了算了。

就像去年非洲一闹猪瘟，咱们餐桌上猪肉的价格就蹭蹭的往上涨，而且呢，这些引进的养猪呢，基因不稳定，一般繁殖到第三代、第四代，优势的性能就开始退化了，只能够不停的引进。

所以说呢，这餐桌上的猪肉自由还任重道远。

好在这个问题已经得到了国家重视，那些濒临灭绝的种猪被进行重点保护，在全国范围划定了37个地方种猪保护区，建立了79个珠宝种场，还有三个基因库。

但免于灭绝并不是最佳策略，怎么培育出蒸汽的本土种猪才是关键。

去年中央一号文件明确提出打好种业翻身仗，2022年进一步提出要大力的推进种园等农业关键核心技术攻关。

现在很多养猪民企也开始内部育种，自产自销了，无论是电子芯片还是猪芯片，看似不同的产业，但最后呢，我们追求的目标都是一致的，只有把真正的核心技术和农业安全牢牢的掌握在自己的手里，才能够不受限于人，才能夺回属于我们自己的尊严。