酒是不是贵的就好喝呢？

这几千块钱的酒和200块钱的酒，他们之间有什么不同啊？是不是贵的就好喝呢？其实我告诉你啊，真不一定，我们大家都知道，这酿酒是靠水的，所以水质的好坏呢，也影响了酒的品质。

咱们有一条河呢，叫做赤水河，是中国唯一一条没有被污染的长江支流。

河水呢？清澈透底儿，赤水河畔的酱香白酒，那也是出了名的好，包括洗毛九朗姆酒茅台，是不是？但是这几种酒呢，都是典型的酱香酒，但为什么这些酒的价格确实有很大的差距呢？有的高达三四千，有的呢只要两三百。

咱们俩从上市公司的财务报表就能看出里面的端倪。

茅台在国内卖的最牛卖了全年是1065个亿，而且呢毛利率高达91%附近，这什么意思呀？他对外的批发价呢，就是986块。

说明呢直接成本呢只有不到100块，这包括原材料啊粮食啊，生产工人车间等等啊。

市面上卖到3000呀，其实2000都被经销商赚走了。

那么咱们再看的一千三左右的酒呢，它的成本是多少呀？比如泸州老窖的高端酒毛利率呢91%，净利率呢，44%。

也就是说，如果给批发商也同样是900，那么它的成本和某台都差不多，材料、工艺也都差不多，都在110平左右。

所以说这种酒他就算卖200，如果管理成本控制好，产能匹配合适，这个价位的酒啊，也能有40%-50%的毛利空间和20%-30%的净利空间，而且还对酱酒的工艺啊，主要就是12987工艺和坤沙工艺吃吃盒饭的酒厂呢，差不多啊都会。

12987的公益就是说在大曲酿酒的酿造工艺中啊，走完一个周期需要一年的时间，需要经过两次投粮、九次蒸煮、八次发酵和七次取酒，所以称之为12987工艺。

那么坤沙工艺呢？则是用完整的高粱颗粒进行下沙酿酒。

崇阳开始第一次下沙，经过蒸煮发酵一个月之后的操沙，再下入另一半的高粱。

一个酿酒周期内呢只莎莎两次，这就是整个的高粱作曲。

所以啊，这个早就不是什么秘密了。

其他的酱酒便宜啊，无外乎两个原因，第一个叫做缺少品牌溢价，第二个叫做缺少经销商炒作，所以才会卖到一千六百三百的。

但是呢也都赚钱啊，咱们今天举个例子啊，就台相较这款酒啊，1958年在仁怀镇只有两家国营酒厂，某台还有他。

你说他们之间相互交流，这不是很正常的吗？所以说从技术工艺区别，它不会大到哪里去的。

你打开搜索软件直接查查台，相较也写的是运用12987工艺台，相较80年代是燕京饭店的专供酒通过了钓鱼台食品标准体系认证，但是呢，这后面有句话特别重要。

他的市场定位不同，它写的是致力打造国民酱油品牌。

让国人都能喝得上酱酒，这个啊，其实就是走低端路线而已。

所以啊，今天我推荐一款牌，乡赵。

颜色微黄，清澈透明，口感浑厚，入口先回，甘候波涛澎湃。

这个呢，是酱香风格的典型，价格呢，也特别合适。

无论是自营还是送亲朋好友都不错。

呃，多的咱就不说了，自己带回去慢慢品。