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端午节到了,你吃咸粽子还是甜粽子?

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端午节到了,你吃咸粽子还是甜粽子?

咸粽子和甜粽子谁更受欢迎这个问题已经有了答案。

还没到端午,粽子的咸甜之争就胜负已定,险种以四倍销量碾压甜中,让填中党捶胸顿足。

为什么咸粽子的优势这么大?原因有两点,首先啊是历史原因,诞生于春秋时期的粽子,最开始是用草木灰汤煮的,并没有什么咸甜之分,直到唐朝,交上蜂蜜的甜中出现,第一时间是风靡长安,就连宫廷宴席都少不了甜粽子。

但到了近300年,甜粽子的命运开始逆转,咸粽子逐渐成为主角,比如清朝顶级美食博主原煤就在他的著作随园食单中详细介绍了火腿粽子,美食博主带货,一举帮助咸粽子逆袭田种。

其次是地理原因,目前中国的粽子维持着南咸北甜的格局,按理来说啊,南方人个案甜食,但偏偏在粽子上却反其道而行之,这根经济发展不无关系。

在宋代以前,南方发展落后堂算是一种奢侈品,所以更流行嫌重的直到明庆、广东、福建,它。

所以产房中心南方的糖才便宜起来,而且北方人大都将粽子视为点心而不是主食,加糖而不加盐显然更合理。

目前我国共有近5000家种植企业,其中近五成分布在东南沿海,在南方咸粽子势力范围内的广东,粽子相关企业数位列全国第一,而粽子行业的龙头企业则是位于浙江主做嫌重的五芳斋粽子。

五芳斋能年入20多亿。

不过啊,俗话说得好,十里不同风,百里不同俗,口味不一样很正常,在历经千载传承后,粽子吃甜还是吃鞋已经没那么重要了。

作为一种端午习俗,是粽子延续至今盛行不衰儿,它象征着的端午内涵,传承着中华文化,才是值得全体国人为之骄傲的。

应该是哪种粽子?评论区告诉我。

 

端午节到了,你吃咸粽子还是甜粽子?

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