什么食物不能放进冰箱？

这五类食物别放冰箱，越放坏的越快。

一、热带水果像香蕉、芒果、木瓜等通常都是在没熟透的时候就会被采摘下来售卖，而它们被放进冰箱后会一直自身乙烯的释放，导致水果在冰箱里可能一直是生的。

另外，这些热带水果在冰箱冷藏的温度下很容易被冻伤，轻者表皮变黑，长出嘛点点，严重的甚至会内部软烂腐败。

二、蔬菜类，土豆中含有丰富的淀粉，而低温会将土豆里的淀粉分解，影响口感。

另外，冰箱内潮湿的环境更容易加速土豆的发芽，发芽后的土豆、番薯、龙葵素含量增加，使用后可能会使人中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

除此之外，青椒、甜椒冷藏容易冻伤，西红柿冷藏会影响成熟度，洋葱冷藏容易长根，还会影响其他食物的味道。

而像大白菜、胡萝卜、白萝卜、大葱、大蒜即使常温也能储存很长时间，没有必要放冰箱。

三、高盐、高糖类。

咸菜、火腿、腊肉等水分含量低且盐浓度高的食品，放冰箱纯粹占用空间。

像巧克力、蜂蜜天生具有保鲜功能，且冷藏容易结晶，影响口感。

引用类，如茶叶、咖啡、奶粉等经过干燥处理后，水分含量很低，微生物无法繁殖，只要注意防潮，就能保存很长的时间，已经开封放入冰箱，很可能会因为密封不严变潮发霉，影响品质。

五、淀粉类，像馒头、花卷、面包等食物，冷藏容易变干变硬。

除此之外，存储进冰箱里的食物也要注意正确朱莉和摆放，避免交叉污染。