“地中海饮食”号称全世界最健康饮食模式，是真的吗？

在美丽的地中海边有一种不是这个地中海为在美丽的地中海边有一种常年称霸各类饮食健康的饮食方式叫做地中海饮食。

轻易橄榄油、豆科植物、天然谷物、水果和蔬菜，适量于乳制品及红酒，少量肉制品为特色。

我总结了地中海饮食的四条原则，第一、尽量减少红肉及甜品的摄入。

因为卤制的红肉中有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，会提高致癌风险，而甜品含糖量高，会加速人体衰老。

第二、适当吃禽肉、鸡蛋和奶制品。

这些都是优质的蛋白来源，也含有丰富的矿物质及微量元素。

第三，尽量多吃深海鱼类或贝类及海鲜，这些食物含有丰富的必需脂肪酸。

欧米伽三、建议做到每周吃两次地中海饮食非常均衡且全面，大部分在我们生活中都能买到，长期遵守也不难。

值得注意的是，我们不是要全盘照搬，而是要学习其中的思路，比如多吃杂粮谷物，食用植物油，多吃水果蔬菜，少盐少糖，只要饮食习惯科学，不管是什么地区的饮食都可以吃出健康，都说了不是。

地中海。