血管堵塞的元凶是反式脂肪酸？

最近不少视频说血管堵塞的元凶找到了，这个元凶找到了就是什么？就是反式脂肪酸其实。

导致我们血管堵塞的原因是多因素的，并不是说反式脂肪酸就是堵塞血管的元凶，比如说遗传因素、年龄因素、性别因素、饮食不健康，久坐不运动、肥胖、抽烟酗酒、长期熬夜、心态不好、不控制、高血压、糖尿病、高脂血症，这些因素越多，那么我们的血管越容易堵塞。

当然了，饮食不健康在血管堵塞的过程中确实占了很重要的部分。

西安交大的最新研究显示，2019年心血管死亡原因中，饮食不健康占到了36.9%。

但吃的不健康不仅仅是反式脂肪酸吃多了呀，这个研究报告告诉我们，吃的不健康第一名是什么？粗粮不够，细粮太多，第二名是什么？吃的盐太多了，第三名是什么？水果吃的不够。

先交大这个研究结果和柳叶刀持续的观察27年的研究结果基本上是一致的，他的研究结果也显示，高岩粗粮不足、水果不足是导致心血管死亡的最主要三个饮食原因，排在后面还有什么坚果摄入不足，蔬菜吃的太少，水产品、海鲜收入不足等等啊，也没有出现反式脂肪酸的名词，所以说就算是饮食不健康，导致了心血管疾病的原因中，反式脂肪酸摄入过多并没有进入前几名。

当然反式脂肪酸肯定不健康，也不建议大家多吃，今天科普的意思是告诉大家，血管堵塞是多因素导致的，并不只是饮食不健康，更不是说反式脂肪酸就是血管堵塞的元凶。

健康饮食要做好，低盐的经期量，低糖、低油，在四的基础上，食物要多样化，逐渐的增加粗粮、杂粮、水果、蔬菜、水产品的比例，适当的摄入奶制品、坚果、豆制品等等，严格的控制加工肉、肥肉、内脏，限制红肉，每天尽可能的吃到12种以上的食物，每周尽可能的吃到25种以上的食物啊，食物要多样化，小份儿多样化。

这只是保护血管的一部分，同时我们还要坚持运动，控制体重，不要熬夜，远离烟酒，好的心态，控制三高，这些全面的健康生活方式综合在一起，才是预防血管堵塞的法宝呀。

而不是说不吃反式脂肪酸雪儿就不堵了，你记住了吗？