葡萄干怎么选？

你看我这不是来伊犁了吗？好多粉丝问我怎么买葡萄干，嘿，这葡萄干怎么选？我真的问了很多新疆当地人，真有学问，最大的坑呢，就是千万不能选熏了硫磺的葡萄干。

葡萄干是我们常吃的干果，营养特别丰富，富含葡萄糖、钙和蛋白质，但是长期以来啊，他一直是熏硫磺食品的重灾区，有很多人说葡萄干也不贵，犯不着熏吧，其实啊，有一些黑心的商人就会把便宜的葡萄干买回来，熏完硫磺之后再高价出手，赚的钱可比高品质高价格的葡萄干还要多。

硫磺是一种工业用品，熏的时候产生二氧化硫，对人体是有害的，那我们怎么辨别要买的葡萄干到底有没有熏过硫磺呢？第一步啊，就看颜色，葡萄干自然的颜色是红色、绿色或者叫做白绿色，而熏过硫磺的葡萄干，每一颗的颜色都特别一致，整体显得很绿。

第二步呢，要看手感，熏过硫磺的葡萄干会非常的干燥，熏。

自由黄的最重要的目的就是干燥，增长保存的时间，所以呢，葡萄干会非常的干，而没有熏过的哈，稍微会有一点粘手的感觉，优质的葡萄干必须要有20%的含水量。

第三步就是闻闻味道，把葡萄干放在手心里，用鼻子闻一闻，如果有一种奇怪的酸味儿，那就意味着胸果硫磺了，自然的葡萄干是一种特别清香的味道，多闻几下鼻子也不觉得发酸。

第四步呢，当然就是尝了，正常的葡萄干入口是非常甜的，略带酸感，回味很香甜，而胸果硫磺的呢，多吃几粒就觉得喉咙有一种微微的辛辣刺激的感觉。

第五步可以用来泡开水，如果开水泡上十分钟，水的颜色会变，那就是胸部硫磺的，正常葡萄干泡水，水是不变色的。

好啦，科普了这么多，赶紧转发给爱吃葡萄干的家人和朋友吧。